영국 해변의 상징인 페퍼민트 록

영국 해변에서의 전통적인 휴가를 상징하는 것 중 하나로 페퍼민트 록이 있습니다. 

이 독특한 과자는 해변 휴양지에서 판매되는데, 그 도시의 이름이 가로로 쓰여진 막대 모양으로 유명합니다. 

전통적으로 해변에서 휴가를 보낸 사람들은 집으로 돌아갈 때 페퍼민트 록을 선물로 가져가곤 합니다.

 

페퍼민트 록은 영국과는 지구 반대편에 있는 오스트레일리아의 시드니와 태즈메이니아에서도 만들어집니다. 

이 과자는 1859년에 스웨덴의 그래나에서도 만들어졌으며, 폴카 춤의 이름을 따서 ‘폴카그리스(polkagris)’라고도 불렸습니다. 

막대 사탕의 제조과정은 뜨거우면서도 어려운 작업이며, 설탕, 물엿, 용제 등이 함께 끓여지고 나서 색소가 첨가됩니다. 

그리고 이를 사용하여 길쭉한 설탕 막대에 글자를 만들어내는데, 이는 페퍼민트 록의 특징 중 하나입니다.

 

 

페퍼민트 록을 먹는 아이들은 어떻게 사탕 안에 글씨가 들어가는지 궁금해합니다. 

이 질문에 대한 답은 전통적인 막대 사탕 가게에서 직접 뜨거운 작업을 관찰해야 알 수 있습니다.

 페퍼민트 록은 단단하고 박하한 맛으로, 깨물면 산산조각이 나며 입안의 부드러운 조직을 다칠 수도 있습니다. 

이 과자는 특별한 해변 휴가의 기억으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.