플로르 데 이소테 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #멕시코 #엘살바도르 썸네일형 리스트형 매혹적인 플로르 데 이소테: 엘살바도르의 비밀 미식품 플로르 데 이소테는 키가 약 0.9미터까지 자라는 꽃으로, 여름이 되면 그 향기로운 하얀 꽃들이 땅을 뒤덮습니다. 이 꽃은 용설란과에 속하며, 멕시코, 코스타리카, 과테말라, 특히 엘살바도르에서 별미로 즐겨 먹힙니다. 플로르 데 이소테는 엘살바도르의 국화이기도 하죠. 이 꽃은 활짝 핀 상태에서도 먹을 수 있고, 꽃봉오리 상태로 먹을 수도 있습니다.고대 마야인들은 이 꽃을 원기를 증진시키기 위해 끓인 차를 마셨다고 전해집니다. 칼슘이 풍부하기 때문에 요리하기 전에는 물에 담가 두거나 데친 뒤 사용해야 합니다. 라틴 아메리카 주민들은 플로르 데 이소테를 우에보스 레부엘토스(멕시코식 스크램블 에그)나 타말레(옥수숫가루 반죽에 속을 넣어 만드는 아메리카 원주민 전통 음식) 등 다양한 요리에 사용합니다. 또한 바.. 더보기 이전 1 다음
