찰라 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #유대인 #빵 #이스라엘 썸네일형 리스트형 찰라: 유대인들의 전통적인 안식일 빵 찰라는 유대인들의 전통적인 안식일 빵으로, 흰 밀가루에 여러 개의 달걀을 풀어넣고 살짝 단맛을 낸 반죽을 땋어내어 만듭니다. 이 반죽에는 시럽을 바르고, 깨나 양귀비 씨를 뿌린 후 오븐에 구워낸다. 안식일의 세 끼 식사에 한 번에 두 덩어리씩 내놓는데, 이는 성경에 나오는 만나를 두 배로 올린 것을 상징합니다. 만나는 이스라엘인들이 광야를 헤매던 엿새째 날, 하늘에서 떨어져 그날과 다음 날인 안식일에 먹을 수 있었던 음식입니다. 다양한 모양과 용도 몇몇 축일이나 축제 때에는 다른 모양으로 만들어질 수 있습니다. 로쉬 하샤나(유대인들의 신년)에는 둥근 모양이나 왕관 모양으로 만들어지며, 각각의 작은 찰라 롤은 불카(boulka)라고 불립니다. 결혼식 피로연에서도 주로 내는데, 둥근 모양, 땋은 모양, 나선.. 더보기 이전 1 다음
