스메타나 크림 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #러시아 썸네일형 리스트형 스메타나: 러시아 음식의 영혼, 시큼하고 부드러운 크림 러시아 음식의 필수 요소, 스메타나스메타나는 발효 생선으로 만든 러시아의 대표적인 사워 크림입니다.보드카와 함께 먹는 전채 요리 "자쿠스키(zakuski)"의 필수적인 재료이며, **블린츠(Blintz)**와 캐비어를 곁들여 먹거나 수프, 드레싱, 소스의 풍미를 더하기 위해 사용됩니다.또한, 러시아의 부활절 명물인 **파쉬카(pashka)**에도 사용됩니다.동유럽과 중유럽으로 퍼진 스메타나스메타나는 러시아의 영향력과 함께 동유럽과 중유럽으로 퍼져 나갔지만, 서유럽에는 19세기 중반 크림 전쟁(1853~1856년) 이후에야 알려지게 되었습니다.다양한 종류의 스메타나서유럽의 크림이 클로티드 크림부터 크렘 프레쉬에 이르기까지 다양한 종류가 있는 것처럼, 동유럽의 스메타나도 매우 다양합니다.어떤 스메타나는 다른.. 더보기 이전 1 다음
