바이스 부르스트 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #독일 #뮌헨 썸네일형 리스트형 바이스부르스트: 바이에른의 아침 식사 대표주자 바이스부르스트는 맛있게 양념한 송아지고기와 돼지고기를 사용하여 만드는 전통적인 흰 소시지로, 뮌헨에서 처음 탄생하였으며, 현재는 바이에른 지방 전역에서 유명합니다. 이 음식의 탄생에는 흥미로운 전설이 있습니다. 150년 전에 뮌헨의 여관에서 일하는 젊은 푸주한이 송아지고기로 소시지를 만들다가 외피로 사용할 껍질이 다 떨어진 것을 알게 되었습니다. 그는 손님들을 만족시키기 위해 보다 얇은 수퇘지 껍질을 대신 사용하였고, 소시지를 끓는 물에 삶아내어 고객들에게 제공했습니다. 이 새로운 소시지는 큰 인기를 끌었고, 오늘날까지도 바이스부르스트는 삶은 물이 담긴 냄비에서 식탁에 올려진다고 전해집니다. 전통적으로 바이스부르스트는 아침식사 메뉴로 즐겨 먹습니다. 소시지의 껍질을 터뜨려 속살을 빼내고, 달콤한 바이에.. 더보기 이전 1 다음
