바리 대추야자 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #중동 #칼랄단계 썸네일형 리스트형 바리 대추야자: 달콤한 중동의 보석 바리 대추야자는 중동과 북아프리카에서 오랫동안 소중히 여겨진 과일로, 선사시대부터 재배되어 왔습니다. 이 야자나무의 열매인 대추는 역사적으로 인류의 주식으로 알려져 있으며, 오늘날까지도 중요한 과일로 자리잡고 있습니다. 성숙 단계 대추야자의 성숙하는 주기는 아랍어로 잘 알려져 있습니다. 칼랄(Khalal) 단계에서는 열매가 완전한 크기에 이르지만 아직 단단하고 색이 옅습니다. 비스르(Bisr) 단계에서는 열매에 빛깔이 돌기 시작하며, 루타브(Rutab) 단계에서는 꼭지가 부드러워지기 시작합니다. 타므르(Tamr) 단계에서는 열매를 따도 좋은 성숙한 상태입니다. 특징과 재배 바리 대추야자는 캘리포니아에서도 재배되고 있으며, 아랍 세계에서 널리 즐겨먹는 품종 중 하나입니다. 아라비아 반도의 이라크 바스라에서.. 더보기 이전 1 다음
