가래 (가막정초) - 자연의 선물, 건강한 생활을 위한 보약
오늘은 가래에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가래는 가짓과에 속하는 한해살이풀로서, 강태, 깜두라지, 까마종이, 용규(龍葵) 등 다양한 이름으로 불립니다. 학명은 Solanum nigrum L.입니다. 가래는 주로 잎과 줄기를 모두 사용합니다. 채취 시기는 8~9월로, 채취한 후에는 물에 씻어 깨끗하게 해 준 다음 햇볕에 잘 말려야 합니다. 종이 주머니에 넣어 갈무리해 두었다가 사용할 때에는 알맞은 크기로 썰어서 사용하면 됩니다. 단, 비닐봉투에 넣어두면 곰팡이가 생겨 변질될 수 있으므로 비닐봉투의 사용은 피해야 합니다. 가래의 약효는 정확한 함유 성분은 알 수 없지만, 이수(利水), 해독 등에 효과가 있어 비장이 부었을 때나 소화가 잘 되지 않을 때, 소변이 잘 나오지 않을 때, 간염, 황달, 치질 등의..
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