개갓냉이: 몸에 좋은 산야초

한채, 야개채(野芥菜), 산개채(山芥菜), 날미채(辣米菜)로 불리며, 꽃을 포함한 모든 부분을 약재로 사용합니다.

채취와 조제

꽃이 필 때에 채취하여 햇볕에 말리며, 쓰기 전에는 잘게 썬다.

 

성분

매운 맛이 나는데, 세부적인 함유 성분에 대해서는 알려진 바가 없습니다.

 

약효

해열, 진해, 해독, 이뇨 등의 효능을 가지고 있으며 혈액의 순환을 돕습니다.

감기, 기침, 기관지염, 인후염, 간염, 황달, 각기 등 다양한 질환에 효과가 있습니다.

월경이 나오지 않는 증상이나 살갗에 물집이 돋는 경우(수종)에도 사용됩니다.

외과 질환으로는 타박상이나 피부 지방분비선이나 땀구멍으로 인한 화농균이 침입하여 생겨난 부스럼 등을 치료하는 데 효과가 있습니다.

 

용법

말린 약재를 1회에 6~10g씩 200cc의 물로 달여 복용합니다. 타박상이나 부스럼에는 생풀을 짓찧어서 환부에 붙입니다.

 

식용법

이른 봄에 나물로 먹으며, 약간의 매운 맛이 납니다. 또한 김치를 담글 때 약간 섞으면 독특한 맛을 낼 수 있습니다.

 

주의 사항

• 적절한 양과 방법을 지켜 섭취해야 합니다.
• 알레르기 반응이 있을 경우 전문가와 상담이 필요합니다.
• 식용 시 매운 맛에 민감한 분들은 적절한 양을 조절하여 섭취해야 합니다.

 

개갓냉이는 자연의 선물로써 건강에 도움을 주는 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

그러나 올바른 사용법과 주의사항을 염두에 두고 섭취하는 것이 중요합니다.