호로호로새 #죽기전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #닭 #가금류 썸네일형 리스트형 호로호로새: 맛있는 가금류 요리의 새로운 선택 호로호로새는 전 세계에서 길들여 사육되고 있는 새로운 가금류로, 기원전 2400년경부터 고대 이집트에서 사육되어 온 역사를 자랑합니다. 오늘날에는 다양한 품종과 색깔로 미국에서도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 특징과 영양 가치 호로호로새는 지방과 콜레스테롤 함량이 낮으면서도 단백질, 비타민 B 6, 셀레늄, 니아신 등이 풍부한 건강한 고기를 제공합니다. 특히 야생에서 사육되는 남아프리카의 호로호로새는 짙은 색깔의 고기로 육질이 촉촉하고 즙이 풍부합니다. 활용과 조리법 호로호로새는 손질 후 닭고기와 유사하게 요리할 수 있습니다. 다만 중량이 적기 때문에 조리 시간을 줄이는 것이 좋습니다. 고기는 풍부하고 야생 육류의 특유한 맛을 제공하며, 통통한 가금류의 즙이 풍부합니다. 성별과 구별 수컷과 암컷은 겉모습만으.. 더보기 이전 1 다음
