플랜틴 바나나 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 셰계 음식 재료 #굽기 #튀기기 썸네일형 리스트형 플랜틴 바나나: 구워먹고 튀겨먹는 바나나 플랜틴 바나나 소개 플랜틴 바나나는 아프리카 동부와 중부, 그리고 아시아 일부 지역에서 주식으로 쓰이는 바나나로, 일반적인 바나나보다 크기가 크고 껍질이 질기며, 전분 함량이 높아 가열하면 당분으로 변하는 특징을 가지고 있습니다. 외관과 특징 숙성 단계: 처음에는 녹색이지만, 노란색으로 변하고 검은 반점이 생기며, 완전히 익으면 전체가 검은색으로 변합니다. 크기와 질감: 일반 바나나보다 크고 껍질이 더 질기며, 익은 후에는 묽은 단맛과 고유한 바나나 향이 특징입니다. 활용 방법 튀긴 요리: 특히 녹색일 때 감자와 비슷한 녹말 맛이 나며, 튀겨서 칩이나 프라이로 즐기기 좋습니다. 전통적인 요리: 익은 후에는 다양한 방법으로 활용 가능하며, 특히 튀긴 요리가 대표적입니다. 다양한 조리법: 짓이거나, 소테로 .. 더보기 이전 1 다음
