포멜로 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 #싱그러운 맛 썸네일형 리스트형 싱그러운 맛, 포멜로: 새콤달콤 건강한 향연 포멜로의 신비로운 세계 포멜로, 중국 자몽이라 불리기도 하며 그레이프프루트와 생물학적으로 가까운 과일입니다. 그러나 놀랍게도 포멜로가 그레이프프루트보다 약간 더 먼저 등장한 것으로 알려져 있습니다. 그 크기만큼이나 인상적인 이 과일은 직경이 20센티미터가 넘는 것도 있다고 합니다. 향긋한 포멜로의 외관과 맛 포멜로는 그레이프프루트와 유사한 점이 많지만, 연노란색부터 밝은 루비색까지 다양한 색상의 과육을 가지고 있습니다. 입안에서 느껴지는 향미는 떫은 것에서 달콤한 딸기 향까지 다양하게 펼쳐집니다. 특히 두꺼운 껍질은 그레이프프루트보다 훨씬 두껍고, 실제로 과육에 닿을 정도로 칼집을 내어 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 포멜로의 활용과 조리법 포멜로는 많은 쥬이시한 '알맹이'로 이루어져 있어, 그 깊은 맛을.. 더보기 이전 1 다음
