지카마 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #멕시코 #감자 썸네일형 리스트형 지카마: 멕시코의 숨겨진 보석, 다재다능한 아삭한 채소 고대 멕시코에서 온 아삭한 맛, 지카마멕시코와 중앙 아메리카가 원산지인 지카마는 최근까지 극히 일부 지역에서만 즐길 수 있었던 다재다능한 채소입니다. 하지만 이제는 북아메리카와 중국에서도 인기를 얻고 있으며, 독특한 아삭한 식감과 순한 맛으로 사랑받고 있습니다. 다양한 요리에 활용되는 지카마샐러드: 멕시코에서는 전통적으로 지카마를 성냥 크기로 채썰어 샐러드에 넣습니다. 라임즙, 소금, 매운 칠리 가루를 뿌려 날로 먹으면 맛있습니다. 과일과도 잘 어울리며, 길거리에서는 지카마와 다양한 멜론 조각을 섞어 과일 샐러드로 판매하기도 합니다.볶음 요리: 중국에서는 지카마를 볶음 요리의 재료로 사용합니다. 아삭한 식감과 순한 맛이 볶음 요리에 풍미를 더합니다.마름 대용: 지카마는 거의 모든 아시아식 레시피에서 마름.. 더보기 이전 1 다음
