오크라 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 # 아프리카 썸네일형 리스트형 오크라: 아름다운 외모와 독특한 맛을 지닌 귀부인의 손가락 1. 아욱과의 유일한 야채, 오크라의 역사와 기원오크라는 아욱과에 속하는 유일한 야채로, 열대 아프리카가 원산지이며 17세기 노예 무역과 함께 브라질과 미국 남부 여러 주로 전파되었습니다. 2미터까지 자라는 키에 뾰족한 꼬투리를 가지고 있으며, 이 꼬투리를 먹기 위해 재배됩니다. 이 꼬투리는 야채로 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 다른 음식을 걸쭉하게 만들어주는 농후제로도 활용됩니다. 2. 우아한 외모와 흥미로운 별칭, '레이디스 핑거'의 유래오크라는 섬세하고 우아한 모양 때문에 영어로는 **'레이디스 핑거(lady's fingers)'**라는 별칭으로도 불립니다.마치 귀부인의 손가락처럼 가늘고 길쭉한 모습에서 비롯된 흥미로운 별칭입니다.3. 다채로운 활용법과 각 나라별 요리오크라는 토마토, 양파, 스파이스.. 더보기 이전 1 다음
