마카다미아 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 썸네일형 리스트형 마카다미아: 고소하고 부드러운 풍미의 지침서 마카다미아의 기원과 역사 오스트레일리아 원주민들이 수천 년 동안 먹어온 마카다미아는 '킨달 킨달'이라고 불린다. 그러나 이 식물은 서양에서는 상대적으로 늦게 알려지게 되었습니다. 1857년 퀸즐랜드에서 이를 발견한 식물학자들의 노력으로 마카다미아의 존재가 서양에 알려지게 되었습니다. 특이한 껍질과 단단한 내용물 마카다미아는 바위처럼 단단한 껍질을 가지고 있어 깨뜨리기가 어려웠지만, 그 독특한 풍미로 빠르게 사랑받게 되었습니다. 페르디난트 폰 뮐러 남작과 월터 힐 박사의 기여로 이를 자세히 알게 되었고, 이후 하와이에서 대규모 재배가 시작되어 전 세계 마카다미아의 주요 생산지 중 하나가 되었습니다. 다양한 활용과 맛의 특징 마카다미아는 다양한 요리에 사용됩니다. 그것을 그대로 먹거나, 소금을 쳐서 먹는 것.. 더보기 이전 1 다음
