마롱 글라세 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #단밤 #커피 #리큐르 #브랜디 썸네일형 리스트형 마롱 글라세: 프랑스 아르데슈의 명물 마롱 글라세는 프랑스 아르데슈 지방의 대표적인 명물로, 단밤을 특별한 설탕 시럽에 조리하여 만들어집니다. 이 설탕 시럽에는 과일 설탕절임에서 흔히 볼 수 있는 섬세하고 사각거리는 설탕옷을 입히는데, 그 결과물은 특유의 달콤하고 꽉 찬 맛을 자랑합니다. 마롱 글라세의 특징 보통 밤과는 다른 특수한 품종의 단밤을 사용합니다. 이 밤은 하나의 밤송이에 하나의 밤알만 들어 있어 특유의 만족스러운 맛을 낼 수 있습니다. 단맛이 강하기 때문에 다양한 음식과 어울리기 어렵지만, 작은 조각으로 잘라서 아이스크림이나 케이크 속에 넣어서 즐기는 것이 좋습니다. 마롱 글라세의 섭취 방법 일반적으로는 다른 음식을 곁들이지 않고 그냥 먹습니다. 식사 후에는 커피, 리큐르, 또는 브랜디와 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 브랜디나.. 더보기 이전 1 다음
