라스굴라 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 #인도 썸네일형 리스트형 라스굴라: 천국의 맛, 달콤한 유혹 수세기 동안 이어져 내려오는 인도의 달콤한 유산수세기 동안 인도인들은 우유가 시큼해지는 것을 막기 위해 끓였고, 이 과정에서 독특한 단 음식들이 탄생했습니다. 그 중 하나가 바로 신선하고 부드러운 커드 치즈 체나(chhenna)입니다. 체나는 라스굴라를 비롯한 다양한 인도 과자의 주요 재료로 사용됩니다. 천사들의 음식, 라스굴라라스굴라는 부드럽고 폭신한 체나 볼과 세몰리나 반죽으로 만들어 끓여서 설탕 시럽에 담근 디저트입니다. 장미수를 첨가하기도 하며, 말려서 견과류와 과일로 속을 채운 라스굴라도 있습니다.라스굴라는 인도 동부 오리사 주의 푸리에서 처음 만들어졌다고 추정됩니다. 오리사 주에서는 주로 사원에 봉헌하는 제물로 사용되지만, 벵골 지역에서는 대표적인 디저트로 자리 잡았습니다. 인도 대륙 전역에서.. 더보기 이전 1 다음
