달걀버섯 #죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 # 프랑스 #이탈리아 # 오롱지 버섯 썸네일형 리스트형 달걀버섯: 자연의 조화를 맛보다 달걀버섯은 프랑스와 이탈리아를 비롯한 세계 각지에서 발견되는 진귀하고 맛 좋은 버섯 중 하나입니다. 영어로는 오롱지 버섯(Oronge Mushroom)으로도 불리며, 프로방스 방언에서 유래된 이 이름은 그 주황색으로부터 유래되었습니다. 또한 황제 버섯(Caesar’s mushroom)으로도 불린다고 합니다. 이 아름다운 버섯은 단단한 타원형의 갓과 노란색 줄기와 주름을 지니고 있으며, 참나무와 밤나무 숲에서 6월부터 10월까지 발견됩니다. 그러나 주의가 필요한 점은 이 버섯이 독버섯과 헷갈릴 수 있다는 것입니다. 따라서 수확할 때에는 주의를 기울여야 합니다. 달걀버섯은 생으로 먹을 때 아삭아삭한 신선한 흙 향미와 함께 깊고 달콤하며 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 샐러드에 넣어도 맛있고, 프라이팬에.. 더보기 이전 1 다음
