패션 프루트: 열대의 향긋한 선물

패션 프루트(Passiflora edulis)는 열대 지역의 덩굴 과일로, 브라질을 비롯한 열대 지역에서 주로 자랍니다. 

그러나 이 과일과 유사한 다른 종류의 과일은 전 세계의 열대 지역에서도 발견됩니다. 

패션 프루트는 그 특유의 독특한 향미와 그리스도의 십자가 수난을 상징하는 모양 때문에 이름이 지어졌습니다. 

이 모양은 선교사들에 의해 발견되었으며, 그리스도의 다섯 개의 상처를 상징하는 다섯 개의 수술과, 십자가에 박힌 세 개의 못을 상징하는 세 개의 암술대로 구성되어 있습니다.

패션 프루트는 플랜테이션에서 한 덩굴에서 1년에 백 개가 넘는 열매를 얻을 수 있는데, 짙은 보라색과 갈색의 색상을 띠고 있습니다. 

이 과일은 무르익으면 쭈글쭈글한 모양으로 변하며, 이는 예쁘고 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 

또한 맛은 매끈하고 노란색 품종보다 더욱 좋습니다.

 

패션 프루트를 자르면 먹을 수 있는 검은 씨 주위에 눈물 모양의 가종피가 뭉친 황금빛 오렌지색 과육이 드러납니다. 

이 과일은 강렬한 향미를 지니고 있으며, 만다린 오렌지, 파인애플, 오렌지와 같은 과일의 향미를 함께 느낄 수 있습니다. 

대부분의 사람들은 즙이 많은 과육과 함께 씨를 아삭아삭 씹는 경험을 즐깁니다.

 

풍미와 향기가 쉽게 퍼져나가기 때문에 패션 프루트는 다양한 요리와 음료수에 사용됩니다. 

특히 디저트나 음료수, 향수를 만들 때 자주 사용되는데, 반으로 잘라서 숟가락으로 생과육을 떠먹는 것이 가장 맛있습니다.

 

패션 프루트는 열대의 향긋한 선물로, 그 독특한 맛과 향을 경험해보는 것은 분명히 즐거운 경험이 될 것입니다. 

이 과일은 자연의 아름다움과 풍미를 함께 간직하고 있으며, 그 매력에 빠져들 수밖에 없는 과일 중 하나입니다.